農産物販売

みんな、農産物直売所の手数料ってどのくらいでやってるの？

907: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/23(土) 23:10:08.93 .net

皆がだしてる直売所の手数料ってどのくらい？
個人経営の直売所ってないのかな？

908: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/23(土) 23:52:01.29 .net

>>907
15～20%

910: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 00:01:32.82 .net

>>907
個人経営だと地元温泉の奴が一律100円とか200円とかだな
あんまり高いものは売れないから　これも20%くらいだな
直売所しかやってませんのところよりもよく売れるからいいわ
山菜100g500円で売れ残りなしだったし　いいところだったわ

911: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 00:14:33.09 .net

>>910
地元に農協系の直売所ないの？
農協系の直売所があるんだったら個人経営してる直売所ってかなり経営厳しくならないの？

914: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 01:02:08.00 .net

>>911
そこは温泉が主な経営の柱で　直売所は小遣い稼ぎ程度なんじゃないかな
温泉帰りの気持ちも財布も緩んだ客が買って行ってくれるからいいとこだったよ
私の最寄りの農協系の直売所は立地が悪いのか　ゾンビ状態かな？
出しっぱなしの売り出し旗とTPP反対の旗が揺れてるだけだから客がきてるのか怪しい
でも出荷で忙しい時期は行ったことないからバスきてるかもなーって感じもある

あ、2km圏内の農協個人ともに直売所は全滅したな
以上　限界集落からでした

920: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 12:22:21.59 .net

直売所の野菜減ったな
野菜高騰でＢ品でもなんでも出せるだけ市場出ししてる

922: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 15:26:42.98 .net

>>920
棚がスカスカで店長焦ってるｗ

923: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 19:49:20.18 .net

各地で大雨。ずっと雨予報。
秋冬野菜はどうなってしまうのでしょうか

930: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 21:48:16.33 .net

会社でスタックしてた直売事業の立て直しを任されたんだが
知識ゼロだし提携生産者はみんな頑固なひん曲がりだし、
とりあえず酒のんで打ち解けろと上司からは言われてるんだ
が、、、気が重い

931: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 21:56:44.59 .net

バイヤーも生産者もめんどくせー価格交渉より、
最後は結局どこまで接待できるかだって言われた
んだが今日日そんな慣習未だに通じるの？

932: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 22:16:12.69 .net

農業自体が古い産業だからそんなもの

934: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 22:39:01.67 .net

直売事業じゃないけど
相手のコスト読めないから　やろー儲けやがって値上げしやがってとプンプン状態
分かりやすい資料を作って　丁寧に説明して
お時間とっていただいて悪いから　食べたり飲んだり楽しくやってという感じだったな

935: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/24(日) 23:50:16.13 .net

>>934
なるほど～。やっぱりそういう地道な関係構築が不可欠なんですね。

提携してる農事生産法人と流通の間のハブみたいな形でブランディング
とか商品開発支援でフィーを取る構想なんですけど、ここ見てるとやっぱり
農協の囲い込みは想像以上にきつそうですね

937: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/25(月) 00:15:36.87 .net

薄利多売でも天候不順のリスクをヘッジできる商社とか大手スーパー
への業販を優先させるべきか、資本提携してる飲食店とタッグを組
んで思い切ったブランディングで直売所を都内に展開するか、
でも野菜ダイニングなんて今更勝算ありますかね

938: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/25(月) 00:23:30.38 .net

>>937
とりあえず畑に行け

939: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/25(月) 00:40:04.47 .net

>>938
ですよね。本当に体裁を整えることしか考えてない上司で
「そんなもん必要ない」と言われるんですけどそれがまず先ですね。

941: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/25(月) 01:55:16.65 .net

>>937
店舗のランニングコストが重くなっていかんと思うよ　価格に転嫁されるわけだし

確実に儲けられるプランを三日かけて作るなんて普通の人には無理だから
まずは栽培者の苦労やコストやリスクをよく聞いてきてから考えてみたら
農家さんには、販売に関しては必ず苦手な部分あるから
農協さんよりも手間暇省けるって点で話を聞いてもらえるってこともあるからね

942: 名無しさん＠お腹いっぱい。 2014/08/25(月) 02:01:57.07 .net

>>941
そうですよね～。といって大手に安定供給できるほど多品目でロット
確保できる生産者を今更口説くなんて新参の我々には不可能だし。

そもそもまともな人員体制を予算も割り振らずに売上だけたてろとか
農業ビジネスなめすぎですよね。

いろいろとアドバイスありがとうございます。