1: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 22:31:58.33 ID:CAP_USER9
2018年11月14日 6時0分
日本農業新聞
酪農家の減少に歯止めがかからない。２０１８年度の戸数は、全国で１万５７００戸と１０年ほどで約１万戸が廃業した。相次ぐ国内市場開放による将来不安や、高騰する設備更新費用などが引き金となり、苦渋の決断を強いられている。生乳生産量の５割強を担う北海道は、農家戸数減を規模拡大により補い、生産基盤を何とか維持する。戸数減を食い止め維持・発展させるには、後継者や担い手の営農意欲を高める対策が急務だ。
市町村で全国一の生乳生産量を誇る北海道別海町。乳牛１７０頭を飼う山賀秀一さん（３８）は今春、牛舎や設備を新設し、規模拡大した。２年ほどで更新前の２倍超の２７０頭にする目標だ。
きっかけは老朽化。祖父の代から５０年近く使った牛舎は、限界を迎えていた。深刻な人手不足の中、省力化も課題だった。夫婦二人で管理できるよう、フリーストール牛舎を建て、搾乳ロボットを導入した。
畜産クラスター事業を活用したが、それでも資材費や建設コストの高騰により、自己負担額は２億円を超えた。２５年ほどかけて返済する計画だ。山賀さんは「投資額は膨大で、軌道に乗るまで不安は尽きない。離農するか、莫大な負債を抱えて投資をするか、選択を迫られている中小規模の酪農家は多い」と訴える。
酪農王国といわれる同町でも、離農に歯止めがかからない。同町によると、１８年の搾乳戸数は６６３戸で、毎年２０戸ほど減少。一方、生乳生産量は、過去１０年ほど４６万～４８万トン台の水準を維持する。１戸当たりの頭数増で、離農者の減少分をカバーする状況だ。
地域経済直結 中小酪農守れ
日欧経済連携協定（ＥＰＡ）や、米国を除く１１カ国による環太平洋連携協定（ＴＰＰ１１）などの交渉合意は、将来の大きな不安だ。酪農が農業産出額の９割以上を占める専業地帯なだけに、戸数減は、地域経済に直結。酪農だけの問題ではない。
地元のＪＡ道東あさひは「生乳生産を支えているのは、中小規模の酪農家。生産意欲を高めて酪農を続けられるよう、乳価の安定や恒常的で柔軟な支援施策が必要だ」（営農部）と強調する。
北海道地震後に発生した大規模停電（ブラックアウト）は大きな教訓を残した。根室地方の生乳廃棄量は約５５００トンに上った。災害リスクの見直しが急務の課題だ。
ＪＡは地震後、酪農家への発電機導入経費の助成を決定。これまでにＪＡ分だけで１００戸以上から申し込みがあった。発電機の普及率は現時点で６割以上になる見込み。コストの問題も浮上する。（川崎勇）
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15597789/
日本農業新聞
酪農家の減少に歯止めがかからない。２０１８年度の戸数は、全国で１万５７００戸と１０年ほどで約１万戸が廃業した。相次ぐ国内市場開放による将来不安や、高騰する設備更新費用などが引き金となり、苦渋の決断を強いられている。生乳生産量の５割強を担う北海道は、農家戸数減を規模拡大により補い、生産基盤を何とか維持する。戸数減を食い止め維持・発展させるには、後継者や担い手の営農意欲を高める対策が急務だ。
市町村で全国一の生乳生産量を誇る北海道別海町。乳牛１７０頭を飼う山賀秀一さん（３８）は今春、牛舎や設備を新設し、規模拡大した。２年ほどで更新前の２倍超の２７０頭にする目標だ。
きっかけは老朽化。祖父の代から５０年近く使った牛舎は、限界を迎えていた。深刻な人手不足の中、省力化も課題だった。夫婦二人で管理できるよう、フリーストール牛舎を建て、搾乳ロボットを導入した。
畜産クラスター事業を活用したが、それでも資材費や建設コストの高騰により、自己負担額は２億円を超えた。２５年ほどかけて返済する計画だ。山賀さんは「投資額は膨大で、軌道に乗るまで不安は尽きない。離農するか、莫大な負債を抱えて投資をするか、選択を迫られている中小規模の酪農家は多い」と訴える。
酪農王国といわれる同町でも、離農に歯止めがかからない。同町によると、１８年の搾乳戸数は６６３戸で、毎年２０戸ほど減少。一方、生乳生産量は、過去１０年ほど４６万～４８万トン台の水準を維持する。１戸当たりの頭数増で、離農者の減少分をカバーする状況だ。
地域経済直結 中小酪農守れ
日欧経済連携協定（ＥＰＡ）や、米国を除く１１カ国による環太平洋連携協定（ＴＰＰ１１）などの交渉合意は、将来の大きな不安だ。酪農が農業産出額の９割以上を占める専業地帯なだけに、戸数減は、地域経済に直結。酪農だけの問題ではない。
地元のＪＡ道東あさひは「生乳生産を支えているのは、中小規模の酪農家。生産意欲を高めて酪農を続けられるよう、乳価の安定や恒常的で柔軟な支援施策が必要だ」（営農部）と強調する。
北海道地震後に発生した大規模停電（ブラックアウト）は大きな教訓を残した。根室地方の生乳廃棄量は約５５００トンに上った。災害リスクの見直しが急務の課題だ。
ＪＡは地震後、酪農家への発電機導入経費の助成を決定。これまでにＪＡ分だけで１００戸以上から申し込みがあった。発電機の普及率は現時点で６割以上になる見込み。コストの問題も浮上する。（川崎勇）
http://news.livedoor.com/lite/article_detail/15597789/
7: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 22:34:37.25 ID:R6Bu+QgT0
だから時々バター買えないのか
TPP始まればバターやチーズの安く安定して買えるようになるらしいから早く始まってほしい
TPP始まればバターやチーズの安く安定して買えるようになるらしいから早く始まってほしい
9: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 22:35:29.69 ID:DKNAdI250
ガイヤの夜明けでやってたミルクなんとかってどうなってるの
15: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 23:02:06.28 ID:o31HPb/o0
>>9
色々しがらみとかあって難しい。
色々しがらみとかあって難しい。
10: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 22:35:35.83 ID:CtnQDhi20
農産品は安すぎるだろうね。
低価格帯のものでも、米５ｋｇ１８００円、牛乳１L１８０円、キャベツ１玉１８０円、
牛肉１００ｇ１８０円、豚肉１２０円、鶏肉１００円くらいはしないと農家もたまらんだろうね。
低価格帯のものでも、米５ｋｇ１８００円、牛乳１L１８０円、キャベツ１玉１８０円、
牛肉１００ｇ１８０円、豚肉１２０円、鶏肉１００円くらいはしないと農家もたまらんだろうね。
16: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/15(木) 23:04:17.19 ID:CiHFAbqv0
輸入されるから乳製品は安くなるよね
牛乳も保存用器で清涼飲料と同じ様に販売すれば壊滅しそう
牛乳も保存用器で清涼飲料と同じ様に販売すれば壊滅しそう
24: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 00:23:32.54 ID:lih4gM090
>>16
輸入品は安くなる。
代わりに国産のはブランド化して高価格路線一直線
輸入品は安くなる。
代わりに国産のはブランド化して高価格路線一直線
21: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 00:11:05.50 ID:/vkJJpqS0
さけるチーズのガーリックとバター醤油が休売してる
地震の影響とクリスマスとバレンタインにむけてバターにまわさんといけないから
地震の影響とクリスマスとバレンタインにむけてバターにまわさんといけないから
30: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 00:40:08.32 ID:KqOwoouw0
牛乳沢山あるのにバター足りてないのは何で？沢山生産してよ。
33: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 00:43:42.43 ID:iLSq/ajG0
>>30
バター加工用の生乳が少ないんでしょ
牛乳向けが多い
バター加工用の生乳が少ないんでしょ
牛乳向けが多い
36: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 01:05:03.23 ID:q2ahBekw0
>>30
生乳って用途別に出荷価格が決まってるんだよ
一番高いのが牛乳向けでチーズやバター向けの生乳は牛乳向けより安い
酪農家もそりゃあ安いバター向けより高く売れる牛乳向けに生乳を出荷したいからバターに回る生乳が少なくなる
生乳って用途別に出荷価格が決まってるんだよ
一番高いのが牛乳向けでチーズやバター向けの生乳は牛乳向けより安い
酪農家もそりゃあ安いバター向けより高く売れる牛乳向けに生乳を出荷したいからバターに回る生乳が少なくなる
37: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 01:06:46.73 ID:zD99jo130
バターとか供給できないならどんどん潰れたらいいんじゃないの
そんでニュージーランドから関税なし輸入枠なしにしてどんどんバターやチーズ輸入したらいいじゃん
そんでニュージーランドから関税なし輸入枠なしにしてどんどんバターやチーズ輸入したらいいじゃん
40: 名無しさん＠お腹いっぱい 2018/11/16(金) 01:51:21.20 ID:sFMSyVZz0
>>37
そしたら牛乳が不足する
生乳は腐るから作ったら必ず加工して売らなければならない
全部牛乳にしたら一番高く売れるけど、需要と供給のバランスが完全に一致することはない
そのために牛乳に出来なかった生乳が出たらバターにして保存出来るようにする
仮にバターが海外から安い価格でバンバン入ってくると価格の調整機能が失われ生乳の生産がギャンブルとなる
そしたら牛乳が不足する
生乳は腐るから作ったら必ず加工して売らなければならない
全部牛乳にしたら一番高く売れるけど、需要と供給のバランスが完全に一致することはない
そのために牛乳に出来なかった生乳が出たらバターにして保存出来るようにする
仮にバターが海外から安い価格でバンバン入ってくると価格の調整機能が失われ生乳の生産がギャンブルとなる
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